Desde El Comercio Grupo Multimedia nos complace invitarles
a asistir al I SALON ALIMENTARIO Y DE DENOMINACIONES
DE ORIGEN, SABOR DE ORIGEN, que
tendrá lugar los próximos 22 y 23 de noviembre
en el Recinto Ferial Luis Adaro en Gijón. Se
trata de un proyecto muy ambicioso que por primer año
se realizará en Gijón y que contará con
una representación de productos con denominación
de origen de Asturias y del resto de territorio nacional.
Lo exquisito, lo más delicado para el paladar se
da cita en este espacio, un foro muy importante de
intercambio entre los profesionales de la gastronomía
y alimentación. Durante dos días, distribuidores,
restaurantes, sumilleres, empresas de catering, vinotecas,
tiendas de delicatessen y productores de vino, sidra, quesos
y diferentes productos de denominación de origen participarán
en el evento, escenario de nuevas alianzas. El evento estará también
abierto al público en horario de 12 a 20 h el sábado
y de 11 a 20 h. el domingo.
Se completarán las actividades con degustaciones,
catas, y ágapes.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
Sábado 22 de
noviembre
Desde las 12. 00 horas. Degustación de Sidra de Manzana Seleccionada. Lugar: Stand de la Asociación de Sidra de manzana seleccionadaLos seis lagares que conforman la asociación de Sidra de Manzana Seleccionada (Sidra Trabanco, Foncueva, La Nozala, Peñón, El Gobernador y Muñiz) celebrarán en el salón “Sabor de Origen” degustaciones gratuitas de la cosecha 2007 de esta sidra de calidad.
17.00 horas Presentación de la D.O.
de Gamonedo
y cata de queso de la Denominación
a cargo de Prudencio Montes Alonso, Director
Técnico del Laboratorio Interprofesional
Lechero de Asturias (LILA). Organiza: D.O. de Gamonedo
( Aforo 40 personas) Lugar: Sala de Columnas de
la Lonja del Palacio de Congresos
13.00 horas. Presentación de la D.O. de
Valdeorras y cata de su vino. Por parte de Jorge
Luis Mazaira Pérez, Director Técnico D.O
Valdeorras. Organiza: D.O. de Valdeorras ( Aforo 30 profesionales)Lugar:
Sala de Columnas de la Lonja del Palacio de Congresos
12.00 horas. Presentación de la D.O. Sidra
de Asturias y cata de sidras de la Denominación a
cargo de Ceferino Cimadevilla Alonso. Presidente
de la Asociación de Sumilleres de Asturias. Organiza: D.O.
Sidra de Asturias. ( Aforo 40 personas) Lugar:
Sala de Columnas de la Lonja del Palacio de Congresos
18.00 horas. Presentación de los Quesos
Artesanos de Elaboración propia “Los Caserinos”a
cargo de Jose Acebo Nosti. (Aforo 30 profesionales)Lugar:
Sala de Columnas de la Lonja del Palacio de Congresos
Domingo 23 de Noviembre
Desde las 12. 00 horas. Degustación de
Sidra de Manzana Seleccionada. Lugar: Stand de la Asociación
de Sidra de manzana seleccionadaLos
seis lagares que conforman la asociación de Sidra
de Manzana Seleccionada (Sidra Trabanco, Foncueva, La
Nozala, Peñón, El Gobernador y Muñiz)
celebrarán en el salón “Sabor de
Origen” degustaciones gratuitas de la cosecha
2007 de esta sidra de calidad.
12.00.horas Degustación de productos
asturianos con Denominación de Calidad. Lugar:
Stand de la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo
Rural del Principado de Asturias
A partir de las 12:30 Degustación de Productos
Extremeños ( Aforo 30 profesionales)
Lugar: Sala de Columnas de la Lonja del Palacio
de Congresos
12.30 horas Cata
popular de aceite. Cómo
aprender a catar un aceite de manzanilla cacereña
en menos de 30 minutos. Organiza: Denominación
de Origen Protegida Gata-Hurdes
13.00 horas Cómo consumir una torta
de queso. Demostración
práctica para atemperar, abrir y degustar la Torta
de la Serena. Organiza: Denominación de Origen
Protegida Queso de la Serena
13.30 horas Degustación
popular de Aceite Gata-Hurdes y Quesos y Tortas de la
Serena con denominación de origen.Debido
al aforo del recinto, rogamos confirmen su asistencia a
las actividades en el teléfono 985179801 o a través
del correo electrónico viglesias@elcomerciodigital.com.
